WEINGUT

Die Rieden unseres Weinguts sind rund um Mörbisch verteilt. Insgesamt bewirtschaften wir eine Fläche von etwa 8 ha.

Etwa 30% unserer Weingärten sind mit roten Rebsorten bepflanzt – die wichtigste darunter ist der Blaufränkisch. Die anderen 70% unserer Rieden sind mit weißen Trauben bestockt und verteilen sich auf insgesamt 9 unterschiedliche Weißwein Sorten. Die beiden populärsten darunter sind der Pinot Blanc und der Welschriesling.

Zur Geschichte des Weinguts Binder…

  • Begonnen hat alles mit Weinbau in einem sehr kleinem und bescheidenen Rahmen. Lange Zeit war die Bewirtschaftung von insgesamt 3 ha Weinrieden der ganze Stolz von Maria und Ludwig Iker (meinen Großeltern). Die Übernahme des Betriebes durch meine Eltern Lucia und Walter war begleitet von Investitionen in neue Maschinen, der Vergrößerung des Weinkellers und der Ausweitung der Weinanbaugebiete.
  • Die heute zu bewirtschaftende Fläche wurde durch gezielten Zukauf, aber auch durch Erbschaften mit der Zeit vergrößert. Unsere Weingärten wurden vor allem in den letzten Jahren verstärkt erneuert.